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影超夯「红绿小笼包」!接班人逃家学艺。台中沙鹿有一家老字号小


2020-07-09

 超夯「红绿小笼包」!二代接班人逃家2年学艺|台湾亮起来

台中沙鹿有一家老字号小笼包店,卖的口味独树一格,有红麴麻辣口味,也有抹茶包鲷鱼,现包现蒸的口感是许多人到沙鹿打卡的新景点,其实这些创新口味背后有着父子两代的磨合。

影超夯「红绿小笼包」!接班人逃家学艺。台中沙鹿有一家老字号小

▲台中沙鹿一间老字号小笼包店的二代接班人发挥创意,成为热门新景点。

第二代老闆阿铁四年前第一次回家接班,当时很捨不得老爸为了家计奔波,又投资失利赔光积蓄,最后累到住进加护病房,才会一退伍就回来帮忙。

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▲除了小笼包,牛肉麵也是二代接班人的拿手料理。

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▲甚至因为妈妈喜欢起司,二代接班人就把起司加入馅饼中。

只是没想到厨房里的父子两人,从理念到个性都不对盘,最后阿铁逃家两年,跑到台北窝在别人家的小笼包店扎马步,一切从基本开始学起,最后父子如何化解隔阂,联手翻新老滋味。


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